Food truck beneficente será operado por alunos com Síndrome de Down‏

por Blog do Caminhoneiro

FOOD TRUCK TRUCKVANPessoas Síndrome de Down terão a experiência de operar pela primeira vez um food truck e mostrar seus dons culinários em um evento beneficente, que será realizado em 2 de abril no bairro do Pacaembu, zona oeste de São Paulo. A ação é uma iniciativa do Instituto Chefs Especiais em parceria com a Truckvan, líder brasileira no mercado de soluções sobre rodas, que disponibilizou sua cozinha móvel para a ONG.

“Nossa missão é facilitar a autonomia de pessoas Síndrome de Down e inseri-las na vida e na sociedade através da gastronomia e nada melhor do que aproveitar esse sucesso dos food trucks para proporcionar uma oportunidade única tanto para os nossos chefs quanto para o público”, destaca Simone Berti, fundadora do Instituto, que existe desde 2006 e atende gratuitamente mais de 300 alunos.

O food truck Chefs Especiais servirá hambúrgueres preparados com receitas de cozinheiros famosos, como Henrique Fogaça, Guga Rocha e Mario Mangone, e toda verba arrecadada na unidade móvel será revertida para a ONG.

O evento também contará com a presença dos food trucks Rolando Massinha (massas e churros) e Confeitaria Asti (sorvetes).

Além da Truckvan, o food truck beneficente tem o apoio da Danubio, AgroBonfim, Friboi, Santo Pão, Correcta Alimentos, Brasil Kirin e Elemento de Comunicação.

Cardápio do Food Truck Chefs Especiais

Hambúrgueres:

– Hambúrguer de picanha com queijo gruyère, rúcula e molho de tomate picante: R$ 19 (receita do chef Henrique Fogaça)

– Hambúrguer de berinjela, queijo fresco e molho de menta: R$ 19 (receita do chef Mario Mangone)

– Hambúrguer de fraldinha, couve crocante e queijo emmental: R$ 19 (receita do chef Guga Rocha)

Bebidas: água (R$ 4), refrigerante (R$ 6) e cerveja (R$ 8)

Food Truck Beneficente – Chefs Especiais

  • Local: Sede do Instituto Chefs Especiais
  • Endereço: Rua Catanduva, 132 – Pacaembu – São Paulo/SP (a 400 metros do metrô Clínicas)
  • Data: 2 de abril de 2016 (sábado)
  • Horário: 12h às 20h
  • Entrada gratuita

Fonte: Truckvan

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